15.04.28

「LIVE 器と料理」出版のお知らせ

店主・イチカワヨウスケが料理で参加したプロジェクト「LIVE 器と料理」。
三名の器の作り手と、料理の作り手、写真家、デザイナーなど、同時代に生きる、作る人・表現する人が集い、はじめたプロジェクトです。
そのプロジェクトの本がこのたび出版されました。

誰も見たことのない器と料理の本。

ぜひお手に取っていただきたい一冊です。

■青幻舎サイト → click !!
■LIVE 器と料理サイト → click !!




GW期間中の営業について

早いもので桜の季節も終わり、あっという間にゴールデンウィークですね。
期間中、少しいつもと営業日が異なります。

5月5日(火)  定休日ですが営業します!
5月6日(水)  昼のみの営業です
5月7日(木)  お休みいただきます

新緑の季節、鎌倉散歩がてらぜひぜひご来店ください!
お待ちしております。




14.12.26

お知らせ。

冬至も過ぎ、少しずつ日が伸びていくのを感じつつ、春を待っています。
さて、早いもので年末です。

【年末年始の営業日】
年末は本日(12月26日)を持って終了です。
明日より少しの間お休みをいただきます。
年始は1月2日より営業いたします!

ことしもたくさんのお客様にお越しいただきました。ありがとうございました。
来年もこれまでと変わらず、おいしいごはんを用意してお待ちしております。

来年2月には、秦野ガスショールームさんでの料理教室の予定もあります。
まだ詳細は記載されておりませんが、近日中にアップされる予定です。ぜひチェックしてみてください。
→ click !!


どうぞ良いお年をお迎えください!




14.04.28

ひさしぶりにお知らせいろいろあります!

あっという間に桜も終わり、緑がまぶしい季節になってきました。
ひさしぶりにお知らせがいろいろあります。

①ゴールデンウィークの営業日について

 ■4月29日:祝日ですが、火曜日で定休日のためお休みいたします。
 ■5月 6日:火曜日ですが、はりきって営業します!
 ■5月 7日:6日の代休をいただきます。

②従業員募集について

 スタッフの募集をします。
 今回は、調理経験がある方の募集です。
 
 和食店、レストランなどで調理の経験があり、食べることが好きな方!
 忙しい毎日ではありますが、やりがいがあります。

 調理場の募集は約3年振り。
 なかなかない機会です。一緒に働きませんか?
 ご応募、お待ちしています。

 興味がある方は、下記アドレスまでメールをお送りください。
  yasashii831★gmail.com(★を@にかえて送信してください)
 件名は「スタッフ募集の件」
 これまでの職歴、意気込みなどをぜひ書いてください。

③なるとや+典座のてぬぐいができあがりました!

 おかげさまで3月で10周年を迎えることができました。ありがとうございます。
 10周年を記念して、オリジナルの手ぬぐいを販売いたします。
 店頭に並ぶまであともう少し!
 ぜひぜひチェックしてください!
 




14.01.09

「煎り酒 使い方教室」のお知らせ

あけましておめでとうございます。
本年も変わらずおいしいご飯を作ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

さて、昨年末にイチカワヨウスケ監修の調味料「煎り酒」が海の精株式会社より発売になりました。

海の精株式会社は、皆さんもすでにご存知のとおり、塩を中心として様々な食品をまじめに作り続けていらっしゃる会社です。
その海の精さんと一緒に作った煎り酒。厳選された素材を使い、とてもおいしい物に仕上がっています。
すでにお店でもこの煎り酒を使った料理をお召し上がりいただいておりますが、江戸時代から使われている調味料ではあるものの、ちょっと馴染みが薄く使い方を迷ってしまわれる方も多いようです。

そこで、このたび鎌倉で家庭でもすぐに実践できる煎り酒を使った料理をご紹介する教室を行いたいと思います。

「煎り酒 使い方教室」

日時 :1月25日(土) ①11時30分~ ②13時30分~
参加費:各回とも4000円
受付 :1月12日(日)11時30分より
    お電話もしくは店頭でお申込みください。【なると屋+典座】0467-23-7666

家庭でもすぐに実践できる煎り酒を使った料理を5品程度紹介します(デモンストレーション形式・試食あり)。
ひさしぶりの鎌倉での料理教室、ぜひご参加ください。

煎り酒の詳しいことはこちら → click !!




13.10.07

10月の営業日について。

この間まであんなに暑かったのに、すっかり「食欲の秋」です。
さて、10月は営業日がちょっと変則的なのでお知らせいたします。

■14日(祝) : 高松「まちのシューレ963」でイベントのため、お休みをいただきます。
 イベント詳細 → click!!
■ 8日(水) : 第2水曜日(定休日)ですが、お昼のみ営業します。

野菜も秋に衣替えをしています。お待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。




13.08.02

8月のお休み。

毎日蒸し暑いですね。
8月のお休みは以下のとおりとなっております。

6日(火)
13日(火) 14日(水)
20日(火) 21日(水) 22日(木)
27日(火) 28日(水)
31日(土)

少しいつもと違っていたりしますが、どうぞよろしくお願いします。




13.05.02

Facebook、はじめました。

ぼちぼち、のんびりとですが、Facebookをはじめました。
ぜひのぞいてみてください。
Facebookをされてる方「なると屋+典座」で検索してみてください。
されていない方も「なると屋+典座 Facebook」で検索すると見ることができます。

よろしくお願いします。




13.04.02

営業日についてのお知らせ。

桜もそろそろおしまいですね。
新緑の季節が楽しみになってきました。

4月5日(金)は、都合によりお休みさせていただきます。
その振り替えとして10日(第2水)に営業いたします!

どうぞよろしくお願いいたします。




13.03.25

ひさしぶりのお知らせです。

おひさしぶりです。
桜が足早に咲いてあっというまに春。鎌倉も人がたくさんです。

さてさて、ひさしぶりのお知らせです。

原宿の素敵なカフェ「Annon cook」の10周年イベントに参加します。
その名も「イチカワヨウスケ×つむぎや 祝10周年だよ!メンズ立呑ナイト!」。
男前なフードユニット・つむぎやさんと一緒に、おいしいお酒とおつまみをご用意してお待ちしております!

普段お店では食べられない料理が並ぶ予定。
自分もちょっと楽しみです。

ぜひぜひ一杯呑みにお越しください!

詳細はこちら
Annon cook Blog → click!!




12.09.24

料理教室のお知らせ。

急に涼しくなりましたね。
いよいよ食欲の秋!ということで、料理教室のお知らせです。

今回はDEAN & DELUCA六本木店でひらかれる器のイベント「はたらく器、おいしい皿。」に参加します。
「秋野菜を器でいただく料理教室」です。

DEAN & DELUCAでの料理教室は初めてなので、今からとても楽しみです。
明日25日(火)10:00よりDEAN & DELUCAのホームページにて予約受付開始です。店頭では11:00からの受付です。

うつわ祥見・祥見知生さんディレクションによるうつわの展示・即売会をのぞきつつ、ひさしぶりの料理教室に、ぜひぜひお越しください。

日時:10月16日(火)  10月24日(水)  19:00~21:00
場所:DEAN & DELUCA六本木店
   東京都港区赤坂9-7-1東京ミッドタウウン ガレリアB1
   03-5413-3580

申込み・お問い合わせなどは、DEAN & DELUCAにお願いします。 → click !!




12.08.07

夏休みのお知らせです。

毎日暑いですね。
なると屋+典座では、お盆明けに少し長いお休みをいただきます。

8月21日(火)~28日(火)

どうぞよろしくお願いいたします。